Lanzarote presume de gastronomía sostenible y de calidad en el Salón Gourmets de Madrid
El Cabildo lidera en Saborea Lanzarote una estrategia que une producto local, innovación y paisaje para abrir nuevos mercados y posicionar la isla como destino gastronómico de alto nivel
lavozdelanzarote
Los productos de Lanzarote se promocionan en el Salon Gourmets de Madrid
De la mano del ICCA se promocionarán vinos, quesos, gofios, sales marinas, almogrotes, aceites de oliva virgen extra, vinagres, mermeladas, dulces, aloe vera, y fruta deshidratada de todo el archipiélago
Jenny Broudin, de socorrista a dirigir dos hoteles rurales y una agencia de viajes en Lanzarote
La joven francesa afincada en la isla desde que era una bebé cuenta en una entrevista en 'Más de Uno Gourmet' cómo con solo 34 años ha logrado ser directora del Hotel Emblemático DelMás, Finca La Crucita y de la agencia Zeus Experience
Michael Valdivia
Lanzarote recibe dos nuevos 'Soletes' de la Guía Repsol
"Los Soletes son lugares que recomendarías a un amigo por su propuesta apetecible, solvente y asequible", explican desde La Guía Repsol
Saborea Lanzarote estará en el St. Patrick’s Festival de La Tiñosa para promocionar el producto isleño
El objetivo es "establecer una conexión duradera con el visitante irlandés para que, una vez regrese a su país, mantenga en su recuerdo la gastronomía de Lanzarote como una de las grandes experiencias de su estancia"
El joven Gabriel Navarro, del CIFP Zonzamas, finalista del 'XIV Premio Promesas de la alta cocina'
El estudiante ha conseguido el pase a la final gracias a la valoración del jurado y al apoyo del público en una votación que estuvo abierta hasta el pasado 20 de febrero
Michael Valdivia
Daniel Cáceres, de una cocina de Femés a trabajar en un restaurante con estrellas Michelin en Madrid
El cocinero lanzaroteño forma parte de 'Atelier', uno de los restaurantes del reconocido chef Ramón Freixa, donde la organización, la seriedad, la disciplina y la implicación son elementos clave
Michael Valdivia
Joao Faraco: "En Madrid Fusión damos una nueva mirada al producto para ofrecer al cliente algo diferente"
El chef brasileño y propietario del restaurante 'Coentro' ha explicado en los micrófonos de 'Radio Lanzarote - Onda Cero' la importancia y la forma de trabajar en esta feria gastronómica en la que la isla apuesta por sus propios productos
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La cocina como vocación: así sueñan Gabriel Navarro y Eire Palacios con llegar a Le Cordon Bleu
Los dos alumnos de 17 años del Grado Medio de Cocina de Zonzamas cuentan cómo nació su pasión, su paso por el concurso y sus planes de futuro mientras optan a una beca en la prestigiosa escuela madrileña
Saborea Lanzarote deslumbra en Madrid Fusión 2026 con la fuerza de su cocina volcánica
La isla y La Graciosa exhiben en el arranque del congreso un modelo gastronómico sostenible basado en producto local, talento colectivo y una identidad ligada al territorio
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Arany Ramos, la maestra de inglés convertida en la tiktoker gastronómica más popular de Lanzarote
Ramos explica en una entrevista su trayectoria, sus sueños y cómo se convirtió en creadora de contenido gastronómico con miles de seguidores en las islas
Dos lanzaroteños optan al premio nacional ‘Promesas de la alta cocina’ de Le Cordon Bleu
Abierta la votación en redes sociales para apoyar a los dos estudiantes del CIFP Zonzamas y que puedan ganar una beca para estudiar en la prestigiosa escuela
El Saborea Lanzarote 2026 inicia su cuenta atrás con la firma de un convenio para reforzar su identidad
El encuentro con el sector enogastronómico insular sirvió para que los representantes y agentes del sector coincidieran en destacar la importancia del Festival Saborea Lanzarote como plataforma para dar visibilidad a los productos locales
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Arturo Miranda (Capitán): “Quien navega en Canarias, navega en cualquier parte del mundo”
La serie 'De Puerto a Puerto', de Canal Cocina, culmina en Lanzarote y La Graciosa su tercera temporada, dedicada a la costa y a la gastronomía de Canarias
Saborea Lanzarote volará hasta Valladolid para estar en la Final del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
En total, tres chefs canarios competirán en la cita gastronómica de referencia con el apoyo de este evento
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Antonio Otero: de elaborar pan artesanal y empanadas en Galicia a hacerlo en Lanzarote
El fundador de De Leña Panadería, en Tinajo, mantiene viva una masa madre de 47 años y conquista la isla con pan artesanal hecho con horno de leña y tradición gallega
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Paulo Rodríguez, el creador de contenido gastronómico que "se come" TikTok
Este joven de Playa Honda está conquistando las redes sociales con sus vídeos probando y valorando la comida de distintos establecimientos en Madrid y Lanzarote
Michael Valdivia
Lanzarote y Valladolid firman un convenio para impulsar el Concurso Autonómico de Tapas de Canarias
Este acuerdo permitirá a los mejores talentos gastronómicos del Archipiélago optar a un puesto directo en la final del prestigioso Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
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La 3ª Volvo Experience ya tiene fecha: el evento más esperado del año regresa a Lanzarote
La isla de Lanzarote acogerá el próximo 27 de septiembre una de sus citas más esperadas y exclusivas: la tercera edición de la Volvo Experience, un evento único que combina gastronomía de alta calidad, música en directo, y networking empresarial.
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Fefo Nieves: “Si no sabes lo que come, no sabes cómo es un pueblo”
El autor de ‘Cocina Tradicional de Lanzarote’ habla de la historia de la gastronomía isleña y su importancia en la identidad. Sus recetas inspirarán las noches de ‘El Chiringuito Tropical’
David Merino Fernández
Lanzarote acudirá a Texas para mostrar su cultura y gastronomía
A través de la SPEL, la isla de los volcanes también estará presente en Boston y Toronto en septiembre
Lanzarote acoge el 10º Encuentro Internacional de AgroEnoturismo con la sostenibilidad como eje central
Expertos de todo el mundo se darán cita del 15 al 17 de mayo en La Geria para debatir sobre el futuro del enoturismo en paisajes protegidos, en un evento que une innovación, tradición y colaboración internacional
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La isla lleva su excelencia gastronómica al Salón Gourmets de Madrid con Saborea Lanzarote
Esta feria es el mayor evento dedicado a los productos de alta gama en Europa y una oportunidad única para exhibir la riqueza y singularidad de la cocina lanzaroteña
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Paula San Martín, la chef de lujo vegetariana que vive en Lanzarote y cocina por toda Europa
La además fundadora de la Asociación Permaterra, explica en entrevista cómo promueve una agricultura alineada con los ecosistemas naturales
Lanzarote apuesta por la creatividad gastronómica y enológica en la II edición de "Diálogos Inspiradores"
Expertos y profesionales debatieron sobre innovación y sostenibilidad para consolidar a la isla como referente enogastronómico
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Antonio Chicón: de director de empresa en Francia a chef de lujo a domicilio en Lanzarote
Tras formarse con Paul Bocuse y fundar una escuela de cocina, este madrileño reinventó su vida en la isla, ofreciendo menús personalizados para familias y eventos exclusivos, desde bodas hasta servicios para marcas de lujo como Bottega Veneta.
Dos restaurantes de Lanzarote, entre los mejores de Canarias
Lanzarote acogió la gala de la XIII edición de los Premios Qué Bueno Canarias 2025 en Jameos del Agua
La gastronomía y los vinos de Lanzarote conquistan Madrid Fusión 2025
Entre otras propuestas, Saborea Lanzarote ha instalado por primera vez un espacio específico para los vinos de la isla y ha propuesto una demostración del primer chef con estrella michelín en Lanzarote, Rubén Cuesta
Lanzarote acudirá a Madrid Fusión 2025 con 15 reconocidos chefs y productores
Además, Saborea Lanzarote presentará la primera Estrella Michelin de la isla que obtuvo el restaurante Kamezí
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Un restaurante de Lanzarote consigue la primera estrella Michelin
Esta distinción, que llega por primera vez a la isla, ha sido otorgada en la gala de la Guía MICHELIN España 2025 en Murcia
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Saborea Lanzarote culmina su XI edición registrando un récord absoluto
Además de superarse el número de visitantes, se han multiplicado los tiques y ha aumentado el gasto medio global
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Arranca la XI edición de Saborea Lanzarote
Esta undécima edición del Festival Saborea Lanzarote cuenta con 20 estrellas Michelín, lo que pone de manifiesto el altísimo nivel del evento.
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Todo preparado para la XI edición del Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote
El Conjunto Histórico de la Villa de Teguise acogerá más de 120 expositores durante los días 23 y 24 de noviembre
lavozdelanzaroteLanzarote acoge la segunda edición de la Volvo Golf Cup & Experience
Una fusión de deporte, networking, alta gastronomía y entretenimiento en vivo
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En busca del mejor gofio del archipiélago canario
Las solicitudes para participar en el 'Concurso Oficial de Gofios Agrocanarias 2024' se podrán presentar hasta el próximo 26 de julio y habrá premios en siete categorías distintas
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'La Noche de las Antorchas', una fusión gastronómica entre Canarias y China
Se trata de un evento que intenta mezclar las dos culturas a través de las tradiciones con "un buen espectáculo y una gastronomía exquisita"
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Lanzarote presenta su candidatura para organizar el primer Concurso de Pinchos y Tapas de Canarias
Turismo de Valladolid elige la Isla para la presentación del XX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas, donde Lanzarote tendrá representación, y del VIII Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid
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Benjamín Toledo: “Fue grandioso recuperar recetas de La Graciosa que se iban a perder en el olvido”
El cocinero graciosero y su familia tuvieron un papel esencial en la recuperación de platos antiguos de la octava isla para hacer las delicias de Gastrocanarias 2024
Los sabores marinos de la gastronomía de La Graciosa "sorprenden" en Gastrocanarias
Una feria gastronómica celebrada en Tenerife que durará hasta este jueves y en la que la Octava Isla ha sido la isla invitada este 2024
lavozdelanzarote
La cocina tradicional de La Graciosa protagoniza Gastrocanarias
Las jareas secas, la salazón, los mojos y el pescado de la costa graciosera serán reinterpretados en Tenerife por los mejores cocineros de La Graciosa y Lanzarote
Llega a Lanzarote “La GangNan”, la cocina tradicional china más auténtica
El restaurante se encuentra ubicado en el boulevard del nuevo Hotel Barceló Playa Blanca, frente a la avenida marítima en el nuevo paseo de La Sal
Felip Martín, el hacedor de timples cuyas tablas de cortar conquistan a los cocineros de Lanzarote
Martín cuenta su trayectoria y cómo amplió su negocio desde la fabricación de timples hasta incluir también la elaboración de productos para la cocina que "duran de por vida"
“El esfuerzo colectivo ha convertido a Saborea Lanzarote en un modelo líder para la economía insular”
El presidente del Cabildo realizaba estas declaraciones en la inauguración de las jornadas 'Diálogos Inspiradores' este lunes, en la bodega La Florida, San Bartolomé
lavozdelanzarote
El documental del chef José Andrés grabado en Lanzarote obtiene un Emmy
El chef recibió el premio a Mejor serie culinaria excepcional por su serie 'José Andrés and Family in Spain', donde han mostrado la grandeza de la gastronomía española
Carmelo Aunión: “Lanzarote se ha convertido en un icono de la cocina volcánica”
El crítico gastronómico estuvo en la isla con motivo de la última edición de Worldcanic, donde vio "potencia de gastronomía universal"
La arrecifeña María Dolores Delgado gana el 'II Concurso de ensaladilla' del Saborea Lanzarote
Tendrá la oportunidad de formar parte como jurado en el Campeonato Nacional de ensaladilla en el 'San Sebastián Gastronomika', que se celebrará en 2024 en la capital donostiarra
Eider Pascual
Susi Díaz, presidenta de Saborea España: "En Lanzarote tenéis un producto único"
La presidenta de Saborea España valora el éxito de la feria en Teguise y destaca la calidad de los productos lanzaroteños
Más de 50.000 personas acuden a la X edición de Saborea Lanzarote en Teguise
El Cabildo insular hace balance de un intenso fin de semana del festival que vendió en torno a 420 mil consumiciones
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Saborea abre sus puertas a un exclusivo maridaje enogastronómico y cultural hecho en Lanzarote
La Villa de Teguise acoge a miles de personas en la apertura del mayor evento gastronómico de Canarias
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El 'Festival Enogastronómico Saborea' mantiene su apuesta social y solidaria
'Rotary Lanzarote', 'Asociación Creciendo', 'Ampa Pelargos', 'LanzaroTEA', 'La Vida Zuaina', 'TribArte' y la 'Asociación Más Familia' serán los colectivos pertenecientes al tercer sector que estarán presentes en la feria los próximos 25 y 26 de noviembre
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