La delegación lanzaroteña, compuesta por profesionales del mundo de la gastronomía y representantes públicos, mostró su "Cocina del Ingenio" en la capital de España
Los alumnos seleccionados han elaborado un vídeo receta de 5 minutos donde demuestran sus habilidades culinarias con una propuesta a partir de una elaboración en común. Las personas que quieran pueden votar su plato favorito hasta el 20 de febrero
El stand lanzaroteño también recibió la visita de la ministra de Turismo, Reyes Maroto, y la empresa Primo de Lanzarote, el original vermut de Canarias.
Cerca de 125 representantes del ámbito público y privado de la isla se darán cita en la 21ª edición de este evento reconocido a nivel mundial que se celebra del 23 al 25 de enero
En total son 16.000 euros recaudados, que se repartirán a partes iguales entre los clubes de fútbol Puerto del Carmen y PDC 2016; el Club Barrilla Puerto del Carmen, de balonmano, y el Magec Tías, de baloncesto
La oferta gastronómica y de producto local y las ponencias de destacados chef, con la cocina volcánica como denominador común, despiertan el interés del público que se da cita en Puerto del Carmen
La colaboración entre la isla y el evento viene dado de las sinergias abiertas durante el pasado mes de abril, tras la organización de la primera edición de “Miniature Congress by Arrecife”
La profesora del CIFP Zonzamas explica la modalidad de estudios de FP de hostelería. Sus alumnos participaron en el evento junto a grandes cocineros de la isla
Productos autóctonos de Lanzarote como los vinos, los quesos, el vermouth o novedades como la primera crema licor de gofio de Lanzarote y una nueva ginebra fueron protagonistas
La isla apuesta por la gastronomía como uno de sus atractivos, y puede presumir de grandes restaurantes dentro y también fuera de las principales localidades turísticas
El caldo de millo, el pescado fresco o las lapas a la plancha son algunos de los manjares que tienes que probar, además de las papas arrugadas con mojo
Escucha lo más destacado de este congreso para la transferencia de conocimiento culinario entre Lanzarote y Euskadi, en el que cocineros lanzaroteños compitieron por el mejor enyesque
Obtuvo el premio en la X edición de los premios "Qué bueno Canarias Mahou", en el que también fueron premiados el Restaurante Lilium y el chef Paco Medina
Begoña Frahija Rodríguez impartirá clases de cocina en estas jornadas que se celebrarán del 5 al 30 de julio. En 2019 consiguió el segundo puesto de Canarias en el Concurso Nacional de Tapas GMchef
La isla ha acogido este miércoles la fase previa del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias. "El trabajo, la creatividad, el ingenio y la calidad son los pilares de un sector que contribuye a diferenciar la isla", ha destacado Corujo
Diferentes productores y restauradores de la isla acudirán al evento junto al consejero de Promoción Económica, Turismo, Agricultura, Ganadería y Pesca
“Esta nueva propuesta le devuelve el esplendor que tuvo en sus inicios y le hace merecedor de estar junto a quienes son hoy referentes de la gastronomía en nuestro país”, señala Benjamín Perdomo
“Esta carta habla de la magia de este espacio, de favorecer a los productores locales y de impulsar negocios más sostenibles”, ha señalado el consejero delegado