La Guía Repsol ha otorgado dos nuevos Soletes a negocios de Lanzarote en la edición de primavera: la pastelería Lamontagne de Arrecife y el restaurante El Barquillo-El Sótano en La Santa. Así Lanzarote tiene ya 31 establecimientos en la lista.
"Los Soletes son lugares que recomendarías a un amigo por su propuesta apetecible, solvente y asequible que se visten de celebración sin perder su carácter cotidiano", apunta la organización.
De la pastería arrecifeña, la Guía dice: "Interesante pastelería francesa cerca de la playa del Reducto en Lanzarote capitaneada por el profesional Ludovic Lamontagne. Además de tartas por encargo para ocasiones especiales, van improvisando con recetas distintas cada día".
Sobre el restaurante premiado en La Santa: "El reclamo de El Barquillo, popularmente conocido como El Sótano por su ubicación en los bajos de un edificio del pueblo de La Santa, es el pescado fresco recién sacado del mar y las famosas gambas de esta localidad (cuando las hay)".
Otros diez negocios han sido reconocidos en el conjunto de archipiélago: son las cafeterías Caracolillo (Las Palmas de Gran Canaria), y Orche (Santa Cruz de Tenerife) y los bares Lambada Records (Las Palmas de Gran Canaria) y Rinconcito Gomero (Santa Cruz de Tenerife).
Así mismo lo recibieron los restaurantes El Altillo Gastrobar (Breña Baja), Hispano Exquisiteces (Santa Cruz de La Palma), La Tafeña (Valverde), Los Leones (San Sebastián de La Gomera), Otelo (Adeje) y Sinología (Garachico).
En el conjunto del país han sido 331 nuevos Soletes para restaurantes, bares, cafeterías, vinotecas, chiringuitos o heladerías situados cerca de parques naturales, en centros históricos de ciudades y municipios o para pasar la noche.
Madrid, con 14 nuevos Soletes, es la ciudad española que más establecimientos suma, seguida de Valencia y Barcelona con 10; Sevilla, con 8; y Zaragoza y Málaga, con 6, según el listado que ha hecho público Repsol .
Por comunidades autónomas, Andalucía es la que más Soletes ha incorporado, con 43, por delante de Cataluña (35); Castilla y León (34); Galicia (25); Comunidad de Madrid (21) y Comunitat Valenciana (21).
En catorce ediciones, más de 5.000 establecimientos han sido distinguidos con Soletes en España. Como novedad, este año han sido reconocidos cuatro de Andorra.
