El mar y los volcanes protagonizan la propuesta gastronómica de Lanzarote en Madrid Fusión
Nori Machín: “Lanzarote viaja a Madrid con una expedición histórica: productores, queserías, bodegas y chefs, que representan fielmente lo que somos"
Arany Ramos, la maestra de inglés convertida en la tiktoker gastronómica más popular de Lanzarote
Ramos explica en una entrevista su trayectoria, sus sueños y cómo se convirtió en creadora de contenido gastronómico con miles de seguidores en las islas
Manuel Muñoz: “Nuestra carne no lleva aderezos, tiene calidad para hablar por sí sola”
El emprendedor de origen sevillano comparte en entrevista su trayectoria y las razones que hacen de la hamburguesa de Mamud, en Tías, un producto único
Víctor Cejas regresa a Lanzarote con los fogones encendidos y un proyecto familiar
Tras más de dos décadas de experiencia en la península y un parón obligado por la pandemia, el cocinero conejero reabre De mi cocina a tu mesa en Arrecife junto a su hijo Echedey, apostando por la cocina cercana y hecha con vocación
Evelyn Viña, de Venezuela a Lanzarote: cocinar las raíces para sentirse en casa
Hija de un emigrante conejero, informática de profesión y cocinera de corazón, acaba de abrir en La Santa Raíces Lanzarote, un proyecto de comida venezolana casera con producto local y alma canaria
David Brandão abre su propio restaurante, Allpa Gastrobar, para viajar a través de la gastronomía
El hasta hace poco jefe de cocina y gestor para grandes marcas hoteleras de Lanzarote, explica en entrevista cómo decidió abrir su propio negocio familiar y por qué lo bautizó con una palabra quechua
Miguel Reyes: “Empecé en turismo con 17 años, echábamos a suertes quién le subía el té al rey de Jordania”
El actual director del Grupo La Cascada repasa su trayectoria de casi 40 años, la evolución del turismo en la isla y las claves del éxito profesional en una entrevista
Lleno total en Vinopoesía 2025 con vinos de Lanzarote y Ribera del Duero
Vinopoesía hermana caldos y literatura de Lanzarote con los de otras comarcas vinícolas de España. La tercera edición, hermanada con Ribera, volvió a unir poesía, música y vino
Las bodegas emergentes de Lanzarote, a la conquista del mercado alemán
El Cabildo presenta al corresponsal vinícola alemán David Schwartzwälder varios vinos de pequeñas bodegas lanzaroteñas para su promoción en Alemania, Austria y Suiza
Un restaurante de Lanzarote, en la final nacional de "El aperitivo perfecto"
El local conquistó al público con "un rompedor pan de brioche con sirope de naranja, langostinos salvajes fritos con especias criollas, mayonesa de gildas y cebolla roja encurtida en vermú"
Lanzarote mantiene sus treinta soletes de la Guía Repsol
Teguise es el municipio con más galardones de este tipo en la isla, seguido por los municipios de Arrecife y Yaiza
Nino Vázquez: tres décadas enamorado de la luz de Lanzarote y de su cocina
Vázquez repasa en “Más de Uno Gourmet” su trayectoria, la evolución de La Taberna de Nino y su apuesta por los pinchos y la gastronomía local en Puerto del Carmen y Bodegas La Geria.
Dos vinos de Lanzarote, entre los mejores caldos volcánicos del mundo
Dos vinos de Lanzarote obtienen una medalla de oro, y otra de plata en el certamen 'International Volcanic Wine Awards 2025'
La única estrella Michelin de Lanzarote, confirmada también para 2026
La gala de la Guía Michelin España 2026 seleccionó además 25 restaurantes que consiguen su primera estrella y cinco que consiguieron la segunda
Arturo Miranda (Capitán): “Quien navega en Canarias, navega en cualquier parte del mundo”
La serie 'De Puerto a Puerto', de Canal Cocina, culmina en Lanzarote y La Graciosa su tercera temporada, dedicada a la costa y a la gastronomía de Canarias
Armando Santana: “Conozco gente que ha tenido que cerrar un negocio que funcionaba por falta de personal”
El consejero de Hostelería del Cabildo de Lanzarote analiza la situación del sector en la isla, apuesta por la formación, y desgrana sus planes de apoyo desde la primera institución insular en una entrevista
Jorge Rodríguez sobre la semana Malvasía 2025: "La respuesta del público ha sido magnífica"
El presidente del Consejo Regulador de la DOP Vinos de Lanzarote destaca que "el formato de experiencias inmersivas funciona y refuerza nuestro compromiso con un enoturismo sostenible"
Pintxos Shop: el rincón donde el sabor vasco se mezcla con el alma canaria
El tío y sobrino Pipo Duque y Nauzet Morales celebran seis años de su local en la Villa de Teguise, un espacio donde cada pincho se elabora al momento y el trato cercano es parte esencial de la experiencia
Saborea Lanzarote volará hasta Valladolid para estar en la Final del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
En total, tres chefs canarios competirán en la cita gastronómica de referencia con el apoyo de este evento
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Lanzarote brinda con Aranda de Duero para celebrar Vinopoesía 2025
Regresa Vinopoesía, el festival de intercambio poético, paisajístico, cultural y enogastronómico de vinos de Lanzarote con otras denominaciones de origen españolas. Este año, Ribera del Duero.
Bodegas Rubicón inicia una nueva etapa bajo la dirección del enólogo Juan Glaría
La histórica bodega, ubicada en pleno corazón de La Geria," inicia un nuevo ciclo que combina la excelencia enológica con experiencias culturales vinculadas al vino, la música, el arte y la literatura"
Dailos Perdomo, de aprender con chefs de estrella Michelín a propietario de Liken en Lanzarote
Dailos Perdomo revela los secretos de Liken y su próxima aventura culinaria en Lanzarote"
Antonio Otero: de elaborar pan artesanal y empanadas en Galicia a hacerlo en Lanzarote
El fundador de De Leña Panadería, en Tinajo, mantiene viva una masa madre de 47 años y conquista la isla con pan artesanal hecho con horno de leña y tradición gallega
lavozdelanzarote
Claudio Boccio (Martino's Gelato): “En Lanzarote faltaba helado a nivel gastronómico”
El emprendedor argentino comparte todos los detalles de la heladería artesanal, con más de 40 sabores, que ha abierto en Arrecife en una entrevista
El Teleclub de Tahíche: un fenómeno gastronómico
Los lanzaroteños Josué Pérez y Christian Ramírez explican en una entrevista cómo funciona la nueva gestión del Teleclub de Tahíche, sus platos y actividades complementarias
'Brasas y Humo': El sueño sobre ruedas de José David Luzardo
El arrecifeño encontró en un food truck la forma de cumplir su anhelo de emprender en la hostelería. Con smash burgers y perritos gourmet hechos con producto canario, su cocina ya recorre eventos por toda la isla
El Cabildo felicita a Bodegas El Grifo, Premio Turismo Islas Canarias a la Excelencia Turística 2025
El presidente Oswaldo Betancort subraya "el orgullo de la isla ante el reconocimiento a una bodega histórica y a un sector estratégico como el vitivinícola"
Los vinos de Lanzarote obtienen en Italia dos grandes oros y dos oros
Se trata del Mundial de VInos Extremos, celebrado en el Valle de Aosta y que está especializado en vinos obtenidos a través de viticultura heroica
De la robótica al café sobre ruedas: la historia de Darius Tanc en Lanzarote
Tanc explica cómo surgió su idea de negocio y desgrana las cualidades del café de especialidad itinerante que sirve en eventos deportivos y otros encuentros lanzaroteños
El vino de Lanzarote consigue dos oros en el concurso Sumilleres de España
Descubre cómo funciona el concurso, organizado por la revista y guía gastronómica AkataVino y cuáles fueron los caldos lanzaroteños premiados
Robert Kudler y su bar de Arrecife, donde ofrece una gastronomía radicalmente distinta cada día
El cocinero explica en una entrevista las razones detrás de sus lunes vegetarianos, martes carnívoros, miércoles exóticos, jueves de puchero y viernes de pasta
David Merino Fernández
El Grifo celebra también en Tenerife su 250 cumpleaños
La bodega más antigua de Canarias ofreció un coctel con productos de Lanzarote, maridados con sus referencias más representativas a personalidades del ámbito político, empresarial y vitivinícola
Descubre cómo una cervecera artesanal de Lanzarote innovó sin perder su esencia
Con el apoyo público de Red CIDE, que ofrece asesoramiento técnico, ha logrado escalar su propuesta sin perder sus raíces
Más de Uno Gourmet concluye su temporada como referente de la gastronomía en Lanzarote
Más de 50 protagonistas del mundo gastronómico isleño han pasado este año por los estudios de Radio Lanzarote-Onda Cero para contar sus proyectos
Marco Acosta, el hostelero de Lanzarote que hace tartas por la mañana y hamburguesas por la noche
El propietario de Eight Burguers, presenta en entrevista su nuevo concepto Eight Cakes, para las mañanas, en el mismo local, pero con distinta decoración
Comienza en Lanzarote una vendimia que se prevé muy escasa, pero con "alta concentración"
Nereida Pérez: “La brotación irregular y las condiciones climáticas han afectado considerablemente el rendimiento del viñedo”
Héctor Cabrera, el coctelero con ‘bar truck’ para eventos en Lanzarote
El experto bartender graciosero, más conocido como Tito, explica en una entrevista cómo descubrió el arte de la coctelería y habla de su experiencia los domingos en Teguise
Los vinos más exportados de Lanzarote apuestan por Japón
Canarias organiza una misión comercial para que las bodegas más exportadoras puedan suplir la previsible caída de ventas a Estados Unidos
El chef que descubrió su pasión en el IES Zonzamas y hoy cocina en un hotel especial de Lanzarote
Santi Falcón, criado en Lanzarote, lidera la cocina del restaurante César y apuesta por el producto local y la creatividad.
El restaurante del Castillo de San José extiende su carta a lunes y martes
Ángel Vázquez: "La medida obedece a la necesidad de dar respuesta a un notable incremento de la demanda”
El vino de Lanzarote conquista cuatro medallas de oro en un concurso nacional
Un tinto y tres blancos de la isla han sido premiados en el certamen nacional de pequeñas denominaciones celebrado en Cangas del Narcea, Asturias
Lanzarote y Valladolid firman un convenio para impulsar el Concurso Autonómico de Tapas de Canarias
Este acuerdo permitirá a los mejores talentos gastronómicos del Archipiélago optar a un puesto directo en la final del prestigioso Concurso Nacional de Pinchos y Tapas
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La Guía Repsol concede sus 'Soletes de verano' a dos restaurantes de Lanzarote
Este galardón reconoce el buen producto, servicio o personalidad de las terrazas, chiringuitos, bares o heladerías de España
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Yeray Gil: "En 'Taste of Dublin' buscamos un turismo con un alto poder adquisitivo"
El chef del restaurante situado en Playa Blanca, representó a la isla junto a Sabrina Delle Donne en el 'Taste of Dublin', un evento que pretende reforzar los vínculos de Lanzarote con Irlanda a través de la cocina
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Lanzarote fortalece sus relaciones comerciales con Irlanda en el 'Taste of Dublin 2025'
La delegación mantuvo encuentros estratégicos con actores clave del sector turístico irlandés como Aer Lingus, la Irish Association of Adventure Tourism (IAAT), agencias de viaje y medios especializados, entre otros
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Descubre la calificación de la última añada de vinos de Lanzarote
Para obtener la calificación de 2024 se analizaron 16 vinos blancos secos, cuatro rosados, tres tintos, un blanco semidulce y un blanco dulce de la isla
Fefo Nieves: “Si no sabes lo que come, no sabes cómo es un pueblo”
El autor de ‘Cocina Tradicional de Lanzarote’ habla de la historia de la gastronomía isleña y su importancia en la identidad. Sus recetas inspirarán las noches de ‘El Chiringuito Tropical’
David Merino Fernández
Los Centros, premio Planes Gourmet a la Mejor Promoción Gastronómica de España
El galardón reconoce el esfuerzo de la Entidad “por consolidar la imagen de la isla y convertirse en espacios únicos para el disfrute de la gastronomía local”. Vázquez: “Es un honor y un reconocimiento al trabajo que realizan nuestros profesionales”
lavozdelanzarote
Un moscatel de Lanzarote consigue el Gran Zarcillo de Oro
Además, un malvasía dulce y un malvasía seco de Lanzarote, consiguieron un zarcillo de oro y otro de plata respectivamente en los prestigiosos premios de Castilla y León
El Grifo reune en Lanzarote a los propietarios de ocho restaurantes con estrella Michelín
La bodega decana de Canarias celebra su 250 aniversario con unas jornadas exclusivas de enogastronomía, paisaje y cultura
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