El fundador de Finca Vegacosta viajó a Madeira para intercambiar conocimientos de gastronomía, agricultura y ganadería con otras regiones ultraperiféricas de la Macaronesia
La delegación lanzaroteña, compuesta por profesionales del mundo de la gastronomía y representantes públicos, mostró su "Cocina del Ingenio" en la capital de España
Escucha lo más destacado de este congreso para la transferencia de conocimiento culinario entre Lanzarote y Euskadi, en el que cocineros lanzaroteños compitieron por el mejor enyesque