El restaurante Al Kamezi Deli & Bistro de Playa Blanca y la empresa pesquera Inverpescatron Lanzarote han sido los ganadores respectivamente en las categorías de Establecimiento de Restauración de Canarias y Empresa de Distribución de Productos del Mar, en la última edición de los premios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios de Canarias organizados por el ejecutivo regional.
Al Kamezi Deli & Bistro es un proyecto de creación gastronómica comprometido en conectar la innovación, la tradición y la esencia del producto de Lanzarote. Los productos frescos y de temporada, fruto de la labor de los agricultores, ganaderos y pescadores locales, son los protagonistas de los platos propuestos en sus menús degustación.
Inverpescatron Lanzarote S.L es una empresa fundada por Carmen Noelia Betancor Viera y Juan Francisco Martín Cabrera que, desde su apertura en 2012, se dedica a la compraventa de pescado fresco, capturado principalmente en aguas canarias.
El objetivo de estos premios es galardonar a entidades y personas que contribuyen a promover los productos locales canarios, a la vez que impulsan al sector primario para que siga siendo uno de los motores económicos del Archipiélago.
Las otras tres categorías se han repartido entre La Palma, Tenerife y Gran Canaria
La palmera Brenda Rodríguez, se ha llevado el Premio a la Mujer Rural Canaria. Ganadera y productora de quesos, conjuga tradición e innovación en una actividad en la que destaca su esmero por el cuidado de la raza autóctona, actualmente en peligro de extinción, como es la cabra de raza palmera.
El Hotel Tigaiga-Puerto de la Cruz ha obtenido el Premio a Establecimiento de Alojamiento Turístico en la modalidad Hotelera. Situado en el municipio de Puerto de la Cruz, el hotel data de los años cincuenta. Destaca la promoción y valor del producto local por parte del equipo de cocineros, acercando su conocimiento de la gastronomía de Canarias a los clientes. Aprovecha las instalaciones del establecimiento para destacar algunos productos locales, contribuyendo a su difusión y compra entre sus clientes.
Spar Gran Canaria ha conseguido, por su parte, el Premio a la Empresa de Distribución de Productos agroalimentarios. Esta cadena independiente que tiene la licencia de Spar Internacional para operar en la isla de Gran Canaria destaca por su compromiso con la economía de la isla y por su apoyo a numerosos programas sociales y deportivos para devolver a la sociedad canaria parte de lo que recibe.
Desde sus comienzos está íntimamente ligada al sector primario, apoyando a los agricultores y ganaderos y cerrando acuerdos para garantizar sus producciones a precios justos.
