Escucha el podcast con lo más destacado del Miniature Enyesques Congress celebrado en Lanzarote entre el 21 y el 23 de abril, presentado por Carlos Chavaud.
Radio Lanzarote estuvo presente en el congreso gastronómico, en el que diferentes chefs de Euskadi y Navarra hicieron una demostración de sus dotes de cocina en miniatura. El Miniature-Enyesque Congress celebró su Primer Campeonato de Enyesques de Lanzarote en el que participaron los mejores cocineros de la isla.
Yeray Gil del Primario Gastrobar de Playa Blanca se proclamó vencedor, por delante de Paco Medina del restaurante Alarz y de Dailos Perdomo y Julio Cuenca del restaurante Liken de Playa Blanca.
Los tres finalistas acudirán a la competición Irun Chef, que se desarrollará en octubre en Vitoria-Gasteiz, origen de este prestigioso congreso de gastronomía.
