El Consejo Regulador de la D.O. Vinos de Lanzarote ha hecho un llamamiento a estudiantes y apasionados del vino a inscribirse en el Ciclo Superior de Vitivinicultura del IES Zonzamas para el curso académico 2023-2024 cuyo periodo extraordinario de inscripción presencial acaba este miércoles 26 de julio. La inscripción ordinaria se volverá a abrir en septiembre.
"La viticultura es un sector emocionante y en crecimiento que necesita talento nuevo y apasionado. Este programa de estudios ofrece las habilidades y conocimientos necesarios para que los futuros profesionales destaquen y sean competitivos en el mercado laboral", declaró Nereida Pérez, secretaria del Consejo Regulador de Denominación de Origen.
"En medio de la recién iniciada vendimia anual en la isla, el sector del vino busca con entusiasmo infundir pasión por este campo en las nuevas generaciones", ha destacado el Consejo en un comunicado.
El programa de Técnico Superior en Vitivinicultura del IES Zonzamas ofrece una formación exhaustiva y práctica que integra todos los aspectos de la industria vitivinícola. Los estudiantes aprenden a organizar, programar y supervisar la producción en la industria, así como a controlar la producción y las operaciones de elaboración, estabilización y envasado de vinos y derivados.
La formación incluye la oportunidad de trabajar en la industria
El plan del ciclo superior abarca una variedad de módulos profesionales, incluyendo: Viticultura; Vinificaciones; Procesos bioquímicos; Estabilización, crianza y envasado; Análisis enológico; Industrias derivadas; Cata y cultura vitivinícola; Comercialización y logística en la industria alimentaria; Legislación vitivinícola y seguridad alimentaria; Gestión de calidad y ambiental en la industria alimentaria, entre otros.
Al finalizar el curso, los graduados tendrán la oportunidad de trabajar en diversas posiciones dentro de la industria vitivinícola o de seguir estudiando a través de un Curso de Especialización de FP, otro Ciclo Formativo de FP o un Grado Universitario.
Los interesados en inscribirse en el Ciclo Superior en Vitivinicultura pueden visitar el sitio web del IES Zonzamas para obtener más información. Como la presentación de solicitudes se encuentra en periodo extraordinario, para solicitar plaza deben acudir directamente al centro hasta el 26 de julio. Pasada esta fecha, podrán hacerlo nuevamente a partir del 1 de septiembre.
