FOTOS: Sergio Betancort
Bodegas La Morra de Tinajo ha sacado al mercado un nuevo producto: el primer vermut fabricado en Lanzarote y que, como sus vinos, lleva por nombre 'Código Postal 35.560' en honor al municipio donde se ubican las instalaciones.
"Hemos sacado el vermut porque aquí antiguamente había la hora del vermut. Yo me acuerdo de ir por Arrecife y las personas hablan mucho del vermut de antes", cuenta el propietario de Bodegas La Morra de Tinajo, Daniel Lasso, que explica que han sacado al mercado dos tipos, rosado y blanco. "Es un vino macerado con listán blanco en este caso. Maceramos con unas hierbas que compramos en el País Vasco, tipo té, las dejamos mes y medio o dos meses dependiendo del sabor que queremos darle al producto final y lo envasamos", ha detallado.
El vermut 'Código Postal 35.560' se vende en botellas de 75 cl. decoradas "con imágenes antiguas de los agricultores, que son los que han decorado y pintado nuestro paisaje". Por ahora se han sacado al mercado sólo 1.500 botellas, pero Daniel Lasso afirma que el vermut está teniendo una muy buena acogdida. "Va a un ritmo de venta que estamos encantados", ha señalado.
Puntos de venta
Este nuevo producto, justo al resto que Daniel Lasso comercializa a través de la firma Lanzarote Natural, segunda finalista en los Premios Pyme Provincia de Las Palmas, puede encontrarse en la tienda 'Timple' que acaba de abrir en Playa Blanca. "Hemos puesto ahí un espacio que se llama Origen Lanzarote donde ponemos todo el catálogo de Lanzarote Natural, que son productos certificados de la isla", ha puntualizado Daniel Lasso, que ha añadido que este vermut también se puede encontrar en la tienda 'Sabores de Lanzarote' ubicada en la Plaza de los Leones de Teguise, en la Cofradía de Pescadores de Puerto Naos y en la página web de Lanzarote Natural.
El propietario de Bodegas La Morra de Tinajo y de la firma Lanzarote Natural también ha apuntado que, aprovechando el lanzamiento del vermut, se ha dado un formato nuevo a otro de los productos, en concreto a la flor de sal. "Hemos sacado una a la pimienta roja y una sal negra mejorada", ha indicado.
