Fotos: Sergio Betancort
Después de dos años de dura sequía que ha sufrido nuestra isla de Lanzarote, los ganaderos de Tinajo por fin han podido dejar libres las cabras en lugares como la Caldera Blanca en la zona cercana a Parque de Timanfaya. En estos sitios han estado con total libertad pastando y aprovechando la hierba desde el pasado mes de diciembre hasta el presente mes de mayo los ganaderos,
Este pasado sábado programaron la llamada "Apañada", acto que consiste en la recogida del ganado de la costa. Los ganaderos, provistos con algunos perros y algún que otro familiar y amigos quedaron citados a las seis de la mañana para llevar a cabo la localización de cada cabeza y reagruparlas en un lugar vallado provisionalmente hasta conseguir que estén todas. Posteriormente se procede al marcado de los nuevos miembros que han nacido durante dicha suelta. Una vez finalizada esta ceremonia, los ganaderos y acompañantes se unen para degustar una suculenta comida preparada por el más amañado de ellos y que siempre suele ser un extraordinario cheff,
La "Apañada" según los más entendidos del lugar es una herencia que se practicaba en la isla anterior a la conquista, este año participaron en la misma 20 ganaderos reagrupando unas 200 cabezas de ganado.
