El lanzaroteño José Francisco Medina Martín, natural del municipio de Tinajo, ha sido reconocido como Chef Revelación de Canarias 2022 en los premios “Qué Bueno Mahou”.
Así lo ha hecho público el alcalde de Tinajo, Jesús Machín, que ha querido felicitar públicamente a Medina en nombre de todo el Ayuntamiento.
José Francisco Medina Martín, Paco Medina para los más allegados, es uno de los timones del restaurante Alarz, ubicado en el Arrecife Gran Hotel de Arrecife.
“Paco Medina es otro ejemplo de la gran cantera en múltiples campos que ofrece Tinajo desde hace muchos años. Para nuestro municipio, es un orgullo que un cocinero de altos vuelos tinajero siga creciendo y, sobre todo, se vea reconocida su trayectoria. Deseo felicitarle públicamente, en nombre de todo el ayuntamiento y de su pueblo natal. Es un orgullo para todos nosotros que siga llevando el nombre de Tinajo por todo lo alto allá donde llega su buena obra en las cocinas", ha señalado el alcalde.
