Lanzarote triunfa en el Campeonato de los Mejores Quesos de España

El Guatisea curado, de la quesería Montaña Blanca, ha sido reconocido como el mejor queso de cabra curado de España

EKN

Concurso de Quesos Salón Gourmets.
Concurso de Quesos Salón Gourmets.

Los quesos de Lanzarote siguen cosechando éxitos fuera de las Islas. Concretamente, el Guatisea curado, de Montaña Blanca, se alzó con el reconocimiento al mejor queso de cabra curado de España en el Campeonato de los Mejores Quesos de España GourmetQuesos, celebrado ayer lunes en Madrid.

Por su parte, el Guatisea semicurado de cabra joven consiguió la medalla de bronce, mientras que el Selectum curado pimentón, del Grupo Ganaderos de Fuerteventura, obtuvo el tercer puesto en la categoría de mezcla.

Los quesos de Fuerteventura también triunfaron en la competición, consiguiendo el premio al mejor queso de cabra joven de España con el queso de Julián Díaz, de la marca Arquema-DOP Majorero.

La consejera de Agricultura, Ganadería y Pesca del Gobierno de Canarias, Alicia Vanoostende, ha puesto de manifiesto el potencial de los quesos de las islas y la importancia de un sector quesero "que se ha ido especializando y creciendo hasta alcanzar unos niveles de calidad extraordinarios".

Canarias había sido finalista en 6 de las 15 categorías, con un total de 10 muestras. No obstante, los quesos premiados tendrán que esperar hasta el próximo jueves para conocer cuál es el Mejor Queso de España.

En este sentido, la responsable regional del área "reconoció la labor del resto de producciones canarias que presentaron sus quesos en un evento que proyecta el enorme potencial de las producciones isleñas y nos sitúa entre los mejores".

 

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