La orografía de las islas condicionó completamente la alimentación de los aborígenes canarios, viéndose obligados a adaptarse al medio y buscar alimentos que tuvieran más a mano. Esta es la conclusión a la que han llegado cinco investigadores de las universidades de Las Palmas de Gran Canaria y Burgos en un estudio publicado en la revista científica Scientific reports.
En concreto, esta investigación ha analizado el periodo entre el siglo I hasta el XV d.C. Para ello, han tomado muestras del colágeno óseo de 457 restos humanos recogidos de yacimientos arqueológicos de las siete islas.
En el caso de Lanzarote, debido a su paisaje desértico y baja altitud, los resultados han revelado que los majos basaban su dieta especialmente en alimentos marinos "probablemente complicadas por la aridez y los efectos de aerosoles marinos". Gracias a ello, los antiguos pobladores pudieron completar su alimentación a través de pescados y mariscos con lo poco que podían cultivar en una tierra tan árida como la de Lanzarote.
De hecho, los investigadores han descubierto que en todas las islas, excepto en Lanzarote y Fuerteventura, los cultivos "eran la fuente predominante de alimento". Sin embargo, en las islas más orientales esto no ocurría, ya que han identificado "una mayor dependencia de los recursos marinos".
En estas dos islas, los restos analizados desvelan que los majos también consumían animales de alto contenido trófico, es decir, de animales que depredaban a otros como aves marinas y mamíferos marinos (focas, por ejemplo).
Además, los datos analizados muestran que estas islas desérticas, entre los años 1.300 y 1499 d.C., hubo un posible cambio en "las prácticas dietéticas o en las condiciones ecológicas durante este periodo".
Sin embargo, esto cambia en el resto de islas del archipiélago que superan los 1.500 metros de altitud. En su caso, al tener una mayor vegetación, humedad y una mejor fertibilidad, tenían una alimentación que se basaba en cultivos de diferentes cereales como la cebada o el trigo y, al mismo tiempo, en ganadería de cabras y ovejas.
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