El conocido restaurante China de Puerto del Carmen ha cumplido 30 años. Para celebrar su inauguración, la familia Chang celebró una cena, en la que ofreció un nuevo menú. Así, coincidiendo con esta efemérides, el establecimiento ha incorporado a su cocina un sorprendente menú gourmet chino, basado en tapas variadas de la gastronomía oriental.
A esta cita no quisieron faltar compañeros de medios de comunicación de Radio Lanzarote, La Voz de Lanzarote o Televisión Canaria, entre otros, así como hosteleros y, por supuesto, clientes de toda la vida.
La familia Chang llegó a Lanzarote en 1.976, procedente de Las Palmas. Nada más instalarse en la isla fundó el restaurante China. Muchos lanzaroteños pudieron degustar por primera vez los rollitos imperiales, la carne agridulce, el arroz tres delicias o el helado con nueces. Los conejeros acabaron poniéndole a este establecimiento la etiqueta de "el chino de toda la vida".
Ahora, este restaurante tan popular cumple 30 años de edad, gracias a la gestión de la familia Chang y, actualmente, de Yolanda, una de las hijas del promotor.
