La Asociación de barmans de Lanzarote celebró este viernes el XXXV Concurso Insular de Cocktelería para Barmans y Jóvenes Barmans en la Modalidad de Aperitivo. El acto se llevó a cabo en el hotel Vik San Antonio que un año más ha puesto a disposición del colectivo sus magníficas instalaciones y personal contribuyendo así a la formación de las nuevas generaciones que se van incorporando al mundo laboral en el sector de la hostelería y restauración,
A las 19´00 horas se ponía en marcha todo el operativo para que los 20 concursante llevarán a cabo su objetivo comenzando con el "Tiraje de Cerveza", y finalizado el mismo entrar de lleno con el concurso de la cocktelería. Los directivos y colaboradores de la Asociación de Barmans en todo momento estuvieron pendientes de la mesa de trabajo por donde los concursantes y en número de tres fueron pasando Una vez finalizado su trabajo el coctel correspondiente pasaba a una sala donde se encontraba el jurado encargado de realizar la cata correspondiente
Una vez finalizado el concurso y mientras el jurado hacía la deliberación, todos los participantes familiares y amigos disfrutaron de la cena buffet ofrecida por la dirección del Vik Hotel San Antonio El evento finalizó dando a conocer el veredicto del jurado el cual decidió quiénes serán los representantes de la isla de Lanzarote en el Concurso Nacional Se celebrará en el mes de noviembre en Mérida, y será Enrique Cabrera Hernández del equipo de los jóvenes barmans y Ruth Nieves García del equipo de los barmans.
