El restaurante Fortuna del Gran Casino de Lanzarote es el lugar ideal para degustar una cocina fusión con inspiración mediterránea, que mezcla ingredientes, condimentos y estilos culinarios de diferentes culturas. La capacidad creativa de su chef, José Juncal, para crear platos y sabores a partir de productos de primera calidad sorprende a los clientes y les ofrece nuevas sensaciones visuales y gustativas.
Al trabajar con productos locales, la carta evoluciona de forma constante, respetando siempre la temporalidad y la calidad de cada producto.
El restaurante cuenta con uno de los mejores y más completos bares de Canarias en bebidas Premium y ultrapremium. Una amplia bodega de vinos locales, nacionales e internacionales y más de un centenar de ginebras entre las que se encuentra Boë Gin, inspirada en la receta del médico alemán Franciscus Sylvius, creador de la ginebra en el siglo XVII. Además cuentan con alrededor de setenta vodkas, entre ellos Siku, destilado con agua de glaciar de más de 250.000 años de antigüedad. Ochenta de los mejores rones del mundo, como "Dos Maderas Luxus" doble crianza, ron que envejece en barricas envinadas durante diez años en el Caribe y cinco en España. Cincuenta Wiskys, entre ellos toda la gama de "Mac Callan", destilado en pequeños y especiales alambiques que proporcionan el máximo contacto con el cobre, para obtener los sabores afrutados que los caracteriza.
En los diferentes ambientes creados en el restaurante y en la amplia terraza con vistas al mar, encontrará el lugar perfecto donde disfrutar de una cena de negocios o entre amigos. Una noche especial y diferente, donde el buen servicio es garantía de éxito.
Reservas: 928 51 50 00 www.orenesgrupo.com
