Gastronomía

Escucha el Especial Madrid Fusión 2026: Mar y volcanes en la feria gastronómica madrileña

Presentado por Carlos Chavaud, con lo más destacado de la actividad de Saborea Lanzarote en la considerada mejor feria gastronómica del mundo

31 de enero de 2026 (09:18 WET)

Actualizado el 31 de enero de 2026 (09:55 WET)

Radio Lanzarote - RLZ.es · Especial Madrid Fusión 2026

La gastronomía de Lanzarote volvió a destacar en Madrid Fusión 2026 de la mano de Saborea Lanzarote. Radio Lanzarote se desplazó a la considerada la mejor feria gastronómica del mundo donde cocineros, productores y bodegas lanzaroteñas apostaron por el producto y la cocina de la isla.

En esta edición, la representación lanzaroteña impartió diferentes talleres y realizó presentaciones en el stand principal de Lanzarote, así como en el stand central de Saborea España y en el escenario 360 de Madrid Fusión. Durante las tres jornadas, Saborea Lanzarote despliegó una agenda intensa en su stand en el Pabellón 14, con degustaciones, cocina dulce, producto local y un espacio dedicado a “Territorio Líquido”.

También los profesores y alumnos de cocina del CIFP Zonzamas visitaron el stand lanzaroteño en su periplo formativo.

Una de las novedades de este año ha sido el desayuno de la mano de Churros Pinocho Gourmet, con churros de gofio La Molina rellenos de queso de cabra ahumado del Faro, chocolate blanco y lima.

El programa especial está patrocinado por los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote