El eritritol, el endulzante que refleja la dependencia de la sociedad al azúcar
En los últimos años, la tendencia a sustituir el azúcar en nuestra alimentación por otro edulcorante ha ido en aumento. Por ello, ante la necesidad de endulzar las comidas y bebidas han surgido productos como el eritritol, un hidrato de carbono que endulza pero que no tiene calorías porque es de la...