El Ayuntamiento de Haría, a través del Área de Agricultura, está trabajando en "un ambicioso proyecto para la finca de Los Lajares, con el fin de convertirla en un centro de experimentación y asesoramiento sobre el cultivo de frutales tradicionales", según informan desde el Consistorio. Del mismo modo se pretende recuperar el viñedo y la zona deteriorada por la extracción de piedras, entre otros muchos aspectos que servirán de apoyo al sector primario y contribuirán a la difusión educativa de estas prácticas.
En una nota de prensa explican desde el ayuntamiento que "la pasada semana se procedió a la vendimia de la viña municipal de dicha finca, pese a haber estado abandonada y ni siquiera haberse podado. No obstante, se ha realizado un esfuerzo para salvar una parte importante de la cosecha, de tal modo que, después de una minuciosa selección de la mejor uva, se han conseguido unos caldos que podrían ser de gran calidad. Tras el desfangado se han obtenido en torno a los mil litros de vino".
El concejal de Agricultura, José Pérez Dorta, ha querido agradecer a Eligio Perdomo "por la ayuda que viene prestando al Consistorio norteño en todo el proceso de elaboración del vino, haciéndolo extensivo a los trabajadores del Consistorio que colaboraron en la primera fase del proyecto".
