El alcalde de Teguise, Oswaldo Betancort, ha mantenido una reunión con el consejero delegado de los Centros de Arte, Cultura y Turismo de Lanzarote, José Juan Lorenzo, para solicitar que la red de restaurantes de los Centros incorpore en su carta los productos primarios de la tierra de Teguise. Al término del encuentro, el alcalde se ha mostrado "satisfecho" con el "compromiso" de la dirección de los CACT "con el Ayuntamiento y los agricultores".
"El Ayuntamiento de Teguise y los agricultores estamos luchando para poner en valor los productos que se cultivan en nuestra tierra, dando fe de su exquisito tratamiento y calidad, y por eso tenemos que ofrecerlos al cliente final", ha manifestado Oswaldo Betancort.
"Hemos apostado por impulsar la comercialización de las papas y las batatas en ferias de gastronomía como el Salón de Gourmets, Madrid Fusión, Feaga, nuestra feria insular Saborea Lanzarote…Pero tenemos que ir más allá y conseguir la confraternización de los agentes intermediarios que pueden realzar nuestra marca gastronómica, nuestros productos delicatessen, además de procurarles la salida al mercado que merecen después del esfuerzo realizado", ha apuntado.
Tras el encuentro, el alcalde de Teguise se ha mostrado "satisfecho con el compromiso realizado" por parte de la dirección de los CACT con el Ayuntamiento y con los agricultores de Teguise, que "desean ver hecho realidad su sueño de dar a conocer lo que cultivan con mimo y esmero y que, a su vez, sea reconocido a todos los niveles, para lo que es indispensable que todos los implicados ayudemos a potenciar la comercialización y distribución de los productos del sector primario y realzar la imagen, en el caso de Teguise, de la papa y la batata de Los Valles".
En ese sentido, Oswaldo Betancort, explicó a Lorenzo que desde que hace unos meses los agricultores constituyeran en Teguise la Asociación Montaña de Los Valles y la Asociación Pura Batata El Jable de Teguise, el Ayuntamiento "no ha cesado en su apoyo a los representantes del sector primario del municipio", organizando "encuentros" en los que los presidentes de ambas asociaciones, Gustavo Crespo y Sergio Caraballo, "han tenido la oportunidad de presentar sus productos ante los representantes del sector hotelero y de la restauración en Teguise, para que conozcan de primera mano los detalles de cómo se cultivan las papas y las batatas". Betancort subrayó que estos productos se cultivan "de forma artesanal en sistemas agrarios únicos en el mundo, como son el jable y el arenado, que forman parte del paisaje y la belleza del municipio de Teguise, y que le otorgan una calidad única muy apreciada por los expertos gastronómicos".
