El alcalde de Teguise, José Dimas Martín, afirmó en declaraciones a Radio Lanzarote que la puesta en marcha de la quesería del Complejo Agroindustrial de Teguise es "inminente" y probablemente esté en marcha antes de finalizar 2008. "La inversión en maquinaria es mínima, ahora se están realizando las instalaciones de tuberías y esperamos que a final de año pueda recoger toda la leche de la isla", declaró Martín, dando así una nueva fecha para concretar un anuncio que se ha venido postergando durante la última década.
Respecto a la gestión de la quesería, el alcalde aseguró que se baraja tanto el modelo privado como el público. "Estamos barajando la posibilidad de realizar un acuerdo entre Cabildo, Ayuntamiento y Gobierno de Canarias para crear una especie de cooperativa con los ganaderos. Otra opción es que sea una empresa privada la que se haga cargo", señaló el alcalde de Teguise, que mostró abiertamente su preferencia por la gestión privada y apuntó a la empresa JSP como posible candidata, dado "su interés y capacidad".
"La más interesada es JSP, cuya ventaja es que tienen toda una cadena montada de distribución y el producto saldrá sin problemas. Los últimos meses se han frenado porque nosotros hemos optado por ir arreglando la quesería y ellos esperan al final de las obras. No es la primera vez que esta empresa mostró interés, en la antigua corporación hasta se llegó a mostrar un documento de acuerdo", explicó el alcalde, a lo que añadió que "me decidiría por la empresa privada porque le va a dar una salida al queso. A nivel personal tengo claro que una empresa privada funciona mucho mejor".
Los corrales de Soo
Otro de los temas de los que habló el alcalde de Teguise fue sobre el proceso de regulación de los corrales de Soo, de los que anunció que "ya se ha hablado con la mayoría de linderos que tienen partes en ese terreno", de los que habrá que confirmar que lindan con sus propiedades y después habrá que corregir la superficie y pedir la calificación territorial al Cabildo.
"Falta que físicamente acudan estas personas a la finca y confirmen que son linderos. Entonces lo sacaremos a concurso", declaró el alcalde, que dijo tener como objetivo "sacar los animales del centro del pueblo, que es un problema sanitario muy importante".
"En la antigua corporación cometieron el error de comprar el terreno, pero estamos aquí para solventar la situación y esperamos que antes de Navidad esté todo dispuesto para que la obra de los corrales salga a concurso", afirmó el alcalde, que también anunció que "habrá que aclarar con los ganaderos de qué tipo de explotación se trata, en principio municipal".
