Gourmet

National Geographic elige el restaurante de "El Diablo" como "uno de los más impresionantes del mundo"

La prestigiosa revista lo señala como un lugar donde "se cocina con un vapor sobrecalentado que se escapa de un volcán activo en el Parque Nacional de Timanfaya"

Restaurante El Diablo en Timanfaya

El restaurante El Diablo de las Montañas del Fuego, gestionado por los Centros Turísticos, ha sido seleccionado por National Geographic como "uno de los seis lugares más impresionantes del mundo para comer".

La revista señala que su comida "se cocina con vapor sobrecalentado que se escapa de un volcán activo en el Parque Nacional de Timanfaya" al que le rodea "un paisaje volcánico desolado que fácilmente podría parecerse al planeta Marte".

Además señala que se estableció "el parque gira en torno a las Montañas del Fuego  en un paisaje volcánico desolado que fácilmente podría pasar por Marte". "El área se consideraba un páramo yermo hasta que las autoridades del parque crearon un centro de visitantes, senderos para caminatas, una ruta de turismo motorizado y el restaurante en la cima de la montaña", añaden.

Parque Nacional de Timanfaya

También destacan la parrilla, "construida con piedra de basalto arrojada por esas erupciones, la parrilla al aire libre de El Diablo asa carnes y mariscos a temperaturas entre 450˚ y 500˚ Celsius".

Y por último, hace mención a los platos y productos locales como las papas “arrugadas” con mojo, los dulces incluyen un postre en forma de cono de ceniza llamado Volcán de Lanzarote hecho con chocolate, miel, almendras y harina de gofio local".