Fotos:Sergio Betancort
Unas tres mil personas pasaron este sábado, 13 de diciembre, por el Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote que ha tenido una primera jornada lluviosa y desapacible, aunque muy concurrida dentro de las carpas y las aulas temáticas. El domingo, 14 de diciembre y coincidiendo con el tradicional Mercadillo dominical de Teguise, el Festival vivirá su segunda y definitiva jornada que se espera sea multitudinaria.
Con más de 50 expositores, además de las aulas temáticas, están representados en este evento, restaurantes, bodegas, productores y comercializadores de productos locales como la sal o la gamba de La Santa, las batatas y las papas, o los productos lácteos, así como dulces, etcétera. Los visitantes, entre los que se encontraban algunas productoras de televisión además de otros medios de comunicación, han podido comprobar por qué está considerado como uno de los eventos gastronómicos más importantes de Canarias. A precios muy económicos, los asistentes han podido degustar los deliciosos productos de la gastronomía insular, regados con excelentes vinos lanzaroteños.
Representantes del Cabildo de Lanzarote, entre los que se encontraban el consejero de Agricultura, Ganadería, Promoción Económica y Medio Ambiente, Francisco Fabelo, y la consejera de Industria, Comercio, Consumo y Energía, Rocío Arredondo, además de autoridades municipales, visitaron muchos de estos stands, saludando a los expositores e interesándose por sus productos y por la respuesta que estaban teniendo.
Fabián León, finalista en 2013 de ‘Máster Chef’, enseña sus trucos de cocina
El joven cocinero impartió los talleres ‘Desayuna como un rey’, en el que enseñó a preparar desayunos saludables a base de frutas, productos lácteos y cereales; ‘Monta tu menú para picnic escolar’, en el que los pequeños conocieron la importancia de cada familia de alimentos; y ‘Cata a ciegas’, consistente en adivinar con los ojos tapados el sabor y el aroma de distintos productos.
El cocinero mallorquín, de 19 años, impartirá de nuevo este domingo 14 de diciembre en el ‘Aula Chinijo Chef’ estos tres mismos talleres de 11.00 a 11.45 horas, de 12.15 a 13.00 horas y de 13.30 a 14.15 horas, respectivamente.
