La colaboración entre la isla y el evento viene dado de las sinergias abiertas durante el pasado mes de abril, tras la organización de la primera edición de “Miniature Congress by Arrecife”
La profesora del CIFP Zonzamas explica la modalidad de estudios de FP de hostelería. Sus alumnos participaron en el evento junto a grandes cocineros de la isla
Productos autóctonos de Lanzarote como los vinos, los quesos, el vermouth o novedades como la primera crema licor de gofio de Lanzarote y una nueva ginebra fueron protagonistas
La isla apuesta por la gastronomía como uno de sus atractivos, y puede presumir de grandes restaurantes dentro y también fuera de las principales localidades turísticas
El caldo de millo, el pescado fresco o las lapas a la plancha son algunos de los manjares que tienes que probar, además de las papas arrugadas con mojo
Escucha lo más destacado de este congreso para la transferencia de conocimiento culinario entre Lanzarote y Euskadi, en el que cocineros lanzaroteños compitieron por el mejor enyesque
Obtuvo el premio en la X edición de los premios "Qué bueno Canarias Mahou", en el que también fueron premiados el Restaurante Lilium y el chef Paco Medina
Begoña Frahija Rodríguez impartirá clases de cocina en estas jornadas que se celebrarán del 5 al 30 de julio. En 2019 consiguió el segundo puesto de Canarias en el Concurso Nacional de Tapas GMchef
La isla ha acogido este miércoles la fase previa del Concurso Oficial de Quesos Agrocanarias. "El trabajo, la creatividad, el ingenio y la calidad son los pilares de un sector que contribuye a diferenciar la isla", ha destacado Corujo
Diferentes productores y restauradores de la isla acudirán al evento junto al consejero de Promoción Económica, Turismo, Agricultura, Ganadería y Pesca
“Esta nueva propuesta le devuelve el esplendor que tuvo en sus inicios y le hace merecedor de estar junto a quienes son hoy referentes de la gastronomía en nuestro país”, señala Benjamín Perdomo
“Esta carta habla de la magia de este espacio, de favorecer a los productores locales y de impulsar negocios más sostenibles”, ha señalado el consejero delegado