"La renovación tiene que pasar por una reformulación del territorio porque han cambiado los gustos y, por lo tanto la demanda", explica Enrique Torres, Vocal en la Comisión de Turismo de la Cámara de Comercio de Málaga y ponente en esta jornada. Enrique Torres también ha asegurado que el nuevo modelo territorial necesario para la rehabilitación del turismo tiene que ser rentable para seguir atrayendo turista, pero también debe ser cultural y natural. Una de las claves que Torres cree que son fundamentales para la reformulación del turismo es "un equilibrio entre el turismo tradicional y el turismo residenciado" porque augura que si no las zonas turísticas se convertirán en residenciales.
Este debate, denominado "Los Procesos de Renovación Turística en los destinos turísticos consolidados y el papel de la oferta extrahotelera", también ha generado otra clave principal en la reformulación del turismo y es que se debe producir en Lanzarote una renovación de plazas hoteleras y de productos turísticos, como consecuencia del cambio de gustos del viajero "porque la gente ya no quiere lo que quería antes porque tienen otras necesidades", asegura Enrique Torres.
En este sentido, Miguel Ángel Leal, consejero del Patronato de Turismo, ha afirmado que uno de los principales objetivos de la isla en materia turística es cambiar como destino turístico "porque como está pasando en el resto de Europa es un destino que se va agotando y tenemos que ir especializando nuestra oferta y conocer qué sectores turísticos queremos potenciar".
En esta jornada de debate también se ha tratado la conocida y debatida oferta de ocio complementaria, ya que una de las principales cuestiones que se han abordado en el debate es la necesidad de un consenso general que profundice en la cuantificación y la gestión de esa oferta.
