La Asamblea de la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas (QueRed) celebrada el pasado sábado en Madrid aprobó el nombramiento del presidente de la Asociación de Queseros Artesanales de Lanzarote, José Domínguez Rodríguez, como vicepresidente de la junta directiva de QueRed, en sustitución del también lanzaroteño Tito González, fallecido recientemente.
El consejero de Agricultura y Ganadería del Cabildo de Lanzarote, Antonio Morales, que estuvo presente en dicha Asamblea, agradeció a QueRed "tanto el sentido homenaje dispensado a Tito" durante esa asamblea "como que haya seguido depositando su confianza en Lanzarote".
En este sentido, Morales consideró que "el nombramiento de otro lanzaroteño para seguir ocupando una de las vicepresidencias de QueRed es de suma importancia tanto para el sector ganadero como para la industria agroalimentaria de la isla, pues nos permitirá seguir aportando nuestros puntos de vista en los temas que se abordan y contando con voz propia en la toma de decisiones".
Previamente a la celebración de la Asamblea, el pasado viernes día 6, tuvo lugar una jornada internacional organizada por QueRed en la que se debatió la solicitud dirigida por esta Asociación a las autoridades competentes sobre el desarrollo de criterios de flexibilidad en la aplicación de los reglamentos relativos a la adopción de medidas higiénicas; así como para colaborar con los futuros estados miembros de la Unión Europea en la implementación de medidas de flexibilidad en sus normas que ayuden a preservar a las pequeñas queserías.
El Cabildo de Lanzarote es socio fundador de la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas, integrada en la Red Europea y creada en 2013 como asociación sin ánimo de lucro de ámbito estatal. Más de un centenar de microqueserías y pequeñas instalaciones lácteas forman parte de QueRed, que tiene como principal objetivo mejorar las normas higiénico-sanitarias en estos establecimientos.
