El consejero de Agricultura del Cabildo de Lanzarote, Francisco Fabelo, junto al alcalde de Teguise, Oswaldo Betancort, recorrieron la industria de envasado y transformación de productos del sector primario que se ubica dentro del Centro Agrotecnólogico, donde se está instalando ya la maquinaría y en las próximas semanas comenzarán las pruebas.
Betancort valoró como "básica esta industria para comenzar a competir con los productos de la tierra". Por su parte, Francisco Fabelo destacó igualmente "la importante apuesta que se está llevando a cabo desde el Cabildo de Lanzarote para potenciar y poner en valor los productos de calidad que se producen en Lanzarote, contribuyendo a su vez con una actividad económica sostenible y responsables con el entorno".
La nave está cedida por el Ayuntamiento de Teguise y la infraestructura es de la primera Corporación insular, quien ha invertido en este Centro Agroalimentario un millón de euros, del que el 40 por ciento corresponden a maquinaría, a través de los fondos del Ministerio de Industria.
En el centro se están instalando dos tipos de manufacturas. Por un lado, está el envasado de granos de la tierra: chicharos, lentejas, arvejas o garbanzos. Y por otro, el de transformación, donde se va a empaquetar batata frita, picar y congelar cebolla, y empaquetar papas. Para ello, se está instalando un túnel de lavado, máquinas de envasado, cortadoras, freidoras, picadoras y congelado.
Criterios para la concesión
Cuando se termine de colocar la maquinaria, durante un periodo aproximado de tres meses, se desarrollarán las pruebas para poder recepcionar la obra y establecer los criterios de explotación para realizar la concesión.
Todos los productos que se elaboren en esta industria tendrán el distintivo 'Saborea Lanzarote', marca impulsada también por la Consejería de Agricultura y Pesca. "Este referente, junto a este Centro, se convertirán en el motor de la agricultura de la isla de Lanzarote y Teguise tendrá el orgullo de ser la sede", apuntó Oswaldo Betancort.
