FOTOS: Sergio Betancort
El XXVIII Concurso Insular de Cocktelería para Barmans y Jóvenes Barmans en la Modalidad de "Digestivo" se celebró el pasado viernes en Lanzarote, con un destacado nivel de participación.
En esta edición se presentaron un total de 19 participantes, que demostraron una gran profesionalidad tanto en la mesa de trabajo como en el buen sabor de los cócteles, que una vez vistos y seleccionados por el jurado, eran distribuidos entre el público asistente.
Finalizada la puesta en escena de todos los barman participantes, se llevó a cabo la entrega de premios.
En la modalidad de jóvenes barmans la ganadora fue Nayra Delgado Roja, representante del hotel Los Fariones, con su cócktel denominado "Pett Mou Cherí".
El ganador en la modalidad de barmans fue Juan Manuel Fornier Rivera, representante del hotel Barceló, con su cócktel "Beso de Chocolate".
Los dos ganadores representarán a Lanzarote en el concurso nacional que se celebrará el próximo mes de noviembre en Valencia.
Al evento acudieron directores de diferentes hoteles, representantes del mundo de la hosteleria así como el alcalde de Tías, José Francisco Hernández.
